Vintage Mini Puerh - 2008 Cooked Puerh Mini Tuo (Xiaguan Factory)

ビンテージ・ミニ・プーアル

– ２００８クックド・プーアル・ミニ・ケーキ (下関製茶所)

フレッシュでピリッとした風味に、燻したようなスモーキーさと暖かみのある杏と桃の後味を持ち合わせた、ポット一杯に最適な茶玉（ティーケーキ）状のプーアル茶です。

このようなポット一杯に１玉ずついれるタイプのお茶は、中国雲南省の南京にある有名な下関製茶所（Xiaguan Tea Factory）が発祥です。

これらのミニサイズのティーケーキ（茶玉）は、ポット一杯分のお茶を淹れるのに最適です。１粒のティーケーキ（茶玉）で一杯分を淹れる場合は、通常１分間蒸らしますが、茶葉が完全に開いてしまうようなら抽出時間を減らします。

また、沸騰したてのお湯に１〜２秒素早く浸した最初の抽出液は流して捨てます。

茶玉１粒を入れた茶器に、沸騰したの２５０mlのお湯を注ぎ１分蒸らします。５〜７回位、繰り返し抽出が可能です。

濃くなりすぎる場合は茶葉が開ききってしまわないよう抽出時間を短縮して下さい。